L'auberge
Quatre-vingts ans au pied de l'église
Une auberge de village devenue table gastronomique, tenue par la même famille depuis 1976.
- Années 1940
Un premier restaurant s'installe au pied de l'église d'Ohain. On y vient de loin pour sa fondue bourguignonne.
- 1976
En janvier, Hubert Cailleton et son épouse reprennent l'auberge et la font grandir pendant plus de vingt-cinq ans.
- 2002
Leur fils Sébastien prend les rênes en septembre, après L'Essentiel à Temploux et la maison étoilée de Guy Bourguignon à Ohain.
- Aujourd'hui
Décor rajeuni, carte courte qui suit le marché, petits producteurs choisis et herbes aromatiques du jardin.
Galerie
La salle, la terrasse, l'assiette
